اسفناج را به هر روشی که بلد هستید یا وسیله اش را دارید تهیه فرمائید و آبکش نموده تا آب نداشته باشد.
گشنیز را نیز با کمی آب و نمک می پزیم تا پخته شده و آب آن جذب شود.(ضمنا" در زمان پخت در ظرف ها را نبندید تا سبزیها سبز رنگ بمانند)
خمیر پیتزا را در قالب پیتزا پهن کرده و حدود یک‌چهارم پیمانه از سس سفید و دو قاشق غذاخوری پیاز خردشده روی آن پخش کنید.
شاید طرفدار پروپاقرص اسفناج نباشید؛ اما اگر از خواص و فواید اسفناج باخبر شوید، متقاعد می‌شوید که آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. در واقع هر لقمه اسفناجی که می‌خورید، یک قدم برای مبارزه با بیماری‌ها و بهبود سلامتی‌تان جلو رفته‌اید.
وقتی رنگ گوشت برگشت ادویه و نمک را اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و ذرت را هم اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود.
در همان زمان، در یک کاسه بزرگ، ماست، روغن، خردل و ۱ قاشق چایخوری از نمک و فلفل هم بزنید. سیب زمینی ها را به سس اضافه کنید؛ شروع به مخلوط کردن کنید تا از سس پوشیده شوند.
حال اسفناج را با آرد پخته شده مخلوط نموده و روی حرارت ملایم میکذاریم تا آب اسفناج کشیده شود.
کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. سپس پیاز ریز خردشده را در آن بریزید، نمک بزنید و اجازه دهید تا در مدت‌زمان پنج دقیقه بپزد.
پیتزا را برای چهار دقیقه دیگر در فر بگذارید تا آووکادو گرم شده و پنیر ذوب شود. آن را از فر خارج کنید و روی پیتزا نمک و فلفل و انواع غذا با اسفناج و سیب زمینی پارمزان رنده‌شده بپاشید.
تخم‌مرغ، شیر، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند و کف کند. حالا نیمی از پنیر رنده‌شده را روی خمیر پای بپاشید و روی آن اسفناج پخته و بدون آب بگذارید و سپس پنیر باقی‌مانده را بریزید.
اگر به تهیه غذا با اسفناج علاقه دارید، توصیه می‌کنیم اسفناج پلو با مرغ را امتحان کنید. مواد زیر برای مصرف چهار نفر کافی است:
در این نوشیدنی از کره بادام زمینی برای تامین پروتئین، اسفناج برای ویتامین، آب نارگیل برای آب‌رسانی، روغن کتان و دارچین برای خواص متعددشان استفاده شده است.
همزمان در یک کاسه بزرگ، سس مایونز، شیر، سرکه، شکر و ۱ قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل را مخلوط کنید.
به یک قابلمه بزرگ از آب شور، سیب زمینی ها را اضافه کنید. مقداری روی آن را بپوشانید؛ حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید.